Além de ser muito prática e saudável, essa receita de bolo de amendoim de frigideira é sem farinha, sem glúten, sem lactose, sem açúcar e low carb!
Ingredientes
2 ovos peneirados
1 banana
3 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, deixando o fermento por último, apenas misturando levemente.
Coloque metade numa frigideira antiaderente pequena com tampa, e deixe assar em fogo baixo, usando o truque das três grades.
Quando firmar, vira e deixa firmar o outro lado.
Repita com o restante da massa.
Rende dois bolinhos em frigideira pequena.