Ingredientes
1 ovo
1 xíc. de aipim cozido e amassado
1 c. de sopa cheia de farelo de aveia
1 c. de sopa cheia de polvilho doce
1 c. de sopa cheia de polvilho azedo
3 c. de sopa cheia de leite em pó
1 c. de sopa de azeite extra virgem
Sal e temperos a gosto (dica: lemon pepper, páprica defumada, sal rosa, alho desidratado e orégano)
1 c. de chá de fermento
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até que esteja homogêneo.
A massa desgruda da mão, mas fica um pouco pegajosa.
Caso seja necessário, coloque um pouco mais de farelo.
Umedeça as mãos com água ou com azeite, pegue pequenas porções e faça bolinhas.
Pode rechear se desejar!
Distribua em uma assadeira antiaderente, polvilhe gergelim por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
Fique de olho para não queimar!
Rende 12 unidades.
Fonte: ig @dionematos41