Receita de nachos caseiros, funcionais e assados! Super saudável e gostoso!
Ingredientes
1 xícara de fubá de milho
1/3 xícara de farinha de linhaça dourada
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada generosa de páprica picante
Sal a gosto
Quanto bastar de água
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de linhaça, o azeite a páprica e o sal.
Aos poucos, vá acrescentando a água até que a massa fique discretamente elástica e possa ser aberta com relativa facilidade com um rolo.
Abra a massa bem fininha com a ajuda de um rolo e, se possível, entre duas folhas plásticas para facilitar.
Corte a massa em triângulos com uma faca afiada. Reserve-os.
Aqueça muito bem uma frigideira antiaderente (fogo alto) e vá tostando porções de nachos sem sobrepô-los, um lado de cada vez.
Enquanto isso, preaqueça o forno em temperatura média/baixa.
Depois que todos os nachos tiverem passado pela frigideira, espalhe porções deles em um tabuleiro e leve ao forno até que fiquem dourados e crocantes.