Receita deliciosa e super saudável de cheesecake de morango, super fácil de fazer! Postada por ela no seu instagram @cozinhasaudaveldagra
Base: 250g de farinha de amêndoas (ela faz caseira pois sai muito mais em conta) e um pouco de óleo de coco, só pra dar liga e conseguir formar a massa na forma.
Em uma forma removível vá moldando a base, depois coloque no forno por 10 minutos, só pra dourar e ficar mais firme. Retire e deixe esfriar.
Recheio:
250g de iogurte sem lactose de morango ou frutas vermelhas.
200g de geleia de morango sem açúcar.
Mexa tudo e quando a base estiver fria, coloque o recheio por cima, acrescente morangos, coco ralado e paçoca sem açúcar (opcional).
Leve à geladeira até endurecer e pronto.