Receita integral, uma versão mais saudável do bolo de laranja tradicional, feito com farinha integral e com o açúcar da sua preferência, podendo ser açúcar de coco, demerara ou até mascavo - tudo isso torna essa receita uma ótima opção para sair da dieta sem ir muito longe dos seus objetivos.
Ingredientes
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de açúcar (use o da sua preferência)
1/2 xícara de óleo (pode ser de coco, ou outro óleo vegetal da sua preferência - soja, por exemplo)
3/4 de xícara de leite desnatado
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
2 laranjas
Modo de preparo
Esprema o suco das duas laranjas e reserve.
Misture todos os ingredientes com o suco até ficar homogêneo.
Unte uma forma com óleo e adicione a massa misturada.
Leve ao forno, preaquecido a 210°C, por cerca de 40 minutos.